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House No. 15

all about FOOD PHOTO STYLE

27. Juli 2014

Ich und Feige? Ist doch Käse!

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Kennt Ihr das auch? Man geht abends ins Bett und hat unbändige Lust auf ein Stück Käse? Nee? Also ich schon-zumindest am letzten Freitagabend! Schließlich heißt es ja auch, dass Käse den Magen schließt. Blöd nur wenn der Kühlschrank keinen Käse parat hält und es mittlerweile schon nach 22 Uhr ist, so dass der örtliche Supermarkt auch schon seine Pforten geschlossen hat. Also Augen zu und schlafen, sich auf morgen freuen und dann direkt auf den Markt stürmen, um den Käsestand zu plündern.
Und genau das habe ich dann gestern Morgen auch getan. Natürlich wanderten neben Ziegenkäse und Co. noch ein wunderbar frisches französisches Baguette, ein Strauß Thymian und die dicksten türkischen Feigen, die ich je gesehen habe, in meinen Korb. Klar, dass ich mir auf dem Heimweg schon von diesem köstlichen Baguette ein Stück abbrechen musste.
Zu Hause habe ich dann gemerkt, dass es schlauer gewesen wäre, die Tüte mit den Feigen nicht an unterster Stelle meines Korbes zu transportieren. Drei meiner Monster-Feigen sahen beim Auspacken aus, als ob sich ein Elefant darauf gewälzt hätte… Zum Glück hatte ich sowieso vor, zu meinem Käse leckeren süß-scharfen Feigensenf zu machen.

 

Wenn Ihr auch so auf die Kombination Käse und Feigen steht wie ich, probiert es doch einfach mal aus. Hier kommt das Rezept für 3 Gläser (200ml):Read more

Filed in: FOOD, RECIPES • by Tanja • Kommentar verfassen

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10. Juli 2014

Rote-Grütze-Brownies

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Oh Freude…! Meine kleines Bäckerinnenherz hüpft und tanzt, denn das neue ‚Lecker Bakery-Special‘ ist erschienen. Und was da wieder für tolle Rezepte drin sind, sowas von lecker! Drei Seiten sind voll mit den unterschiedlichsten Brownie-Rezepten. OMG! Schokolade zum Schwachwerden (wie das Ganze  meine Hüften verformen kann, das blende ich ganz schnell  aus).
Zum Glück hatte ich alle Zutaten zu Hause und konnte gleich loslegen. Und da ich noch einen Rest Rote Grütze übrig hatte, musste ich natürlich gleich mal die ‚Rote Grütze-Brownies‘ testen. Gut…nicht alle Rezepte gelingen und sehen so aus, wie auf der  Abbildung in der Zeitung. Keine Ahnung ob meine Rote Grütze zu flüssig war oder woran es lag. Letztlich auch völlig egal, denn geschmeckt hat es super! Ein paar Stücke ließen sich aber dennoch gut in 4x4cm große Stücke schneiden, ohne dass sich eine Rote Grütze-Lava auf dem Teller ergossen hat.
Irgendwie hat sich der Teig und die Grütze während des Backvorgangs zu einer einheitlichen Masse verbunden…  Die missglückten Stücke zeige ich Euch lieber nicht. (vielleicht eröffne ich aber auch demnächst einfach eine Kategorie ‚IS NIX GEWORDEN‘ und präsentiere Euch alles was völlig daneben gegangen ist). So wie es eigentlich aussehen sollte, zeige ich Euch hier:

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Pappsatt mache ich mich jetzt ans Küche aufräumen und Abwaschen. Ja, Ihr habt richtig gehört…ich wasche selbst ab-ohne Spülmaschinen-Unterstützung. Liegt aber nur daran, dass meine geliebte Spülmaschine in den Elektro-Maschinen-Himmel umgezogen ist und ich täglich auf die Lieferung der Nachfolgerin warte. Dieser Zustand ist echt furchtbar!
Und gerade in solchen Momenten, wo viele Schüsseln und Zeugs im Einsatz sind, wird mir mein Verlust besonders schmerzlich bewusst. Ich glaube bis ‚Die Neue‘ da ist wird es nur noch Ein-Topf-Kuchen und Ein-Topf-Essen geben. Ergebnisse davon gibt’s dann demnächst hier. Damit Ihr aber die Brownies auch nachbacken könnt (denn das lohnt sich wirklich-egal wie hoch der Geschirraufwand ist!!!!), hier das Rezept:

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Filed in: BAKERY, RECIPES • by Tanja • Kommentar verfassen

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8. Juli 2014

House No. 15 goes Blog

Ja, war ja irgendwie klar, dass es irgendwann mal so weit sein wird und ich einen eigenen Blog habe. Und nun ist es so weit… Yay! Und autodidaktisch einen Blog zu erstellen war irgendwie doch nicht so einfach, wie es immer angepriesen wird (zumindest für mich, die in Sachen Programmieren so gar keinen blassen Schimmer hat). Aber nun bin ich dabei und hoffe, dass Ihr ganz viel Spaß beim Lesen habt!

Filed in: OTHER STUFF • by Tanja • Kommentar verfassen

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HELLO!

HELLO!

Herzlich Willkommen im House No. 15!

Hier lautet das Motto
"GOOD FOOD is GOOD MOOD".

Komm rein, nimm Dir einen Teller und/oder ein Glas und lass Dich inspirieren.

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Follow @house_no_15

{Werbung wegen Markenerkennung} 🍎AN APPLE A DA {Werbung wegen Markenerkennung}

🍎AN APPLE A DAY, KEEPS THE DOCTOR AWAY...

🥶Wie wäre es heute an diesem eisigen Montag mal mit einem Gute-Laune-Bratapfel-Smoothie?

Darin können auch Reste von Weihnachtsplätzchen verwendet werden 😉 Sollte jemand Reste haben...🤔

Übrigens ist heute Tag des Apfels, da passt dieses „hüftumschmeichelnde“ Getränk (oder nennen wir es lieber Zwischenmahlzeit) doch perfekt. 😉

Und wer die leckere leicht salzige Karamellsauce von @frutarom_austria_karriere noch nicht kennt, sollte sich diese großzügig (!!) mit ins Glas geben 🤤

Kommt gut in die neue Woche! 
.
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#apfeltag #anappleadaykeepsthedoctoraway #bratapfel #smoothie #healthy #ehernicht #vegan #vegetarisch #snack #dessert #chef #cheflife #genuss #gourmet #foodblogger_de #wiberg #karamell #gutelaune #montag #houseno15 #backinbusiness
{Werbung wegen Markenerkennung} 🙇🏼‍♀️ {Werbung wegen Markenerkennung}

🙇🏼‍♀️So...nach langer Pause melde ich mich zurück...

Die Pause war nicht freiwillig-manchmal nudelt einen das Leben einfach mal gründlich durch🤷🏼‍♀️

Aber: Wieder mal ein Grund zu feiern:
- dass das Jahr 2020 beendet ist
- dass ich im vergangenen Jahr so viel Tolles erleben durfte und so großartige Begegnungen, Gespräche, Skype-und Zoom-Dates hatte 🙈 
- Euch hier bei Instagram und Co. stalken durfte
- sich ganz unanonym, wenn auch (noch nicht bei einem persönlichen Treffen), ein verdammt schönes Miteinander entwickelt hat 
- (...)

Es gibt so viele Dinge, für die ich in 2020 dankbar bin- aber mindestens genauso viele Dinge, die ich mir für 2021 anders wünsche (und das nicht nur persönlich, sondern für alle auf diesem Planeten).

Ich umarme Euch heute mal ALLE virtuell (und hoffe beim Umarmen ihr seid geduscht!!!👆🏻). 

Bleibt Euch treu - ausser diejenigen, die den ganzen Tag nur „Mimimi“ rufen, Menschen respektlos behandeln oder vergessen, dass man(n)/Frau sich niemals selbst so wichtig nehmen soll! 
👉🏻 Selbstironie und Humor hat noch keinem geschadet!

In diesem Sinne stoßen #Irina und ich mit @helmut.wermut auf Euch an.🍸

Es gibt nämlich ein paar Konstanten im Leben, die immer gut tun...
CHEERS ihr Lieben!😘
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#cheers #newyearthoughts #gedanken #allesaufneu #gesundheitistdaswichtigste #knockout #wermut #mutfürsneuejahr #helmutkanndas #drink #aperitif #restart #humoristwennmantrotzdemlacht #2020leckmichamarsch #2021willbebetter #danke #ihrseidtoll #freunde #virtuell #lebeliebelache #houseno15 #esgehtweiter
🥰Morgen werden die beiden Bilder der Finalisten 🥰Morgen werden die beiden Bilder der Finalisten der #welshlambchristmaschallenge2020 von @welshlambbeefdach bekannt gegeben und ich bin total gespannt, wie @kaistiepel und @foodfotograf.andreas.reimann das letzte Thema umgesetzt haben.🤩

🐑👑Weil der Hauptdarsteller diesmal eine „Lammkrone“ von @welshlambbeefdach sein wird, hatte ich solche Lust auf Lamm, dass der @house_butcher und ich heute Mittag mal kurzer Hand den Atago von @petromax.germany angeworfen haben. #regenfreiezeitoptimalnutzen

Und Ihr so heute?😊

#lamb #welshlambbeefdach #bbq #winterbbq #ohbabyitscoldoutside #hauptsachekeinregen #kartoffeln #gemüse #allesineinerpfanne #frischeluftschnappen #foodblogger_de #chef #cheflife #gourmet #jury #genussistunsereleidenschaft #dasbesteausdersituationmachen #houseno15 #stayhealthy #bleibmitdemarschzuhause #kochdirwasgutes
👉🏻Dich nerven (Deine) blassen Schenkel? Dein 👉🏻Dich nerven (Deine) blassen Schenkel? Deine unattraktive Brust? Du fühlst Dich nicht begehrenswert?

Dann hätte ich da einen absoluten Beauty-Tipp, für eine knackige Haut am ganzen Körper, die jeden verführt...!🤪

🥰Der wunderbare EDELBEEFPUDER von @edelbeefboutiquemainz - verleiht jedem blassen Geschöpf einen wunderbaren Teint.

Absoluter Geheimtipp und nur bei @edelbeefboutiquemainz erhältlich!✨

ZUM ANBEISSEN! 😎

Anwendung in der aktuellen Story 😉

#puderdireine #edelbeef #edelbeefpuder #chicken #kosmetik #puder #beauty #gans #weihnachtstipp #gewürz #spiceitup #genuss #gourmet #mainz #cheflife #foodblogger_de #happy #bbq #meatupyourlife #simple #delicious #houseno15 #mehrspassimleben #irinastyle
{Werbung} 🌭Boah.... gestern gab es hier den gei {Werbung}
🌭Boah.... gestern gab es hier den geilsten Hotdog ever...!

Und das ist jetzt kein Blabla, sondern einfach die echte Wahrheit!!!!💥

👉🏻Dank der Lieferung von @sippelbeef sind wir in den Genuss von extra-frischer Wildbratwurst gekommen🥰 (Alex, Du machst nach dem @house_butcher die besten Bratwürste, die es für mich gibt!)

🙇🏼‍♀️Da man auf dem Bild die einzelnen „Schichten“ nicht richtig sehen kann, erkläre ich Euch kurz den Aufbau (Swiped mal weiter, dann seht Ihr den Anschnitt):

1. Brioche Hotdog-Bun
2. Rosenkohl-Slaw mit Birne
3. beste Wildbratwurst von @sippelbeef 
4. Cranberry-Senf
5. karamellisierte Birne
6. Rote Röstzwiebelringe
7. Zwiebelcrunch

✍🏻Habt Ihr Lust auf das Rezeot vom Slaw und dem Senf?
Schreibt es mir in die Kommentare und ich packe das Ganze in eine Story...

👉🏻Übrigens: bei @sippelbeef gibt es auch Wildpatties (die Komponenten vom Hotdog funktionieren nämlich auch perfekt auf einem Burger!) und viele andere sehr geile Sachen. Schaut mal im Shop vorbei!

Zu diesem 🌭passt übrigens:
„WURST IST LEBEN“ 
➡️bestes Zitat von @kowa_bbq 

#hotdog #wildbratwurst #malwasanderes #rosenkohlslaw #butcherrules #butcher #saussage #venison #röstzwiebeln #cranberry #senf #mustard #foodblogger_de #gourmet #fastfood #cheflife #foodporn #brusselsprouts #deluxehotdogs #houseno15
{Werbung} 2. Advent... Wenn das nicht wieder mal e {Werbung}
2. Advent... Wenn das nicht wieder mal ein Grund ist einen guten Drink zu sich zu nehmen....😉

Passend zur Weihnachtszeit hat @windspielmanufaktur einen Weihnachtsgin herausgebracht. 

Das tolle daran ist nicht nur der Geschmack, sondern auch das echte Blattgold, das in diesem Gin eingelegt ist. Davon schmeckt man zwar nichts, es sieht aber super schön aus!🥰

Bei mir gibt’s den Gin mit selbstgemachtem Mandarinensirup und einem Hauch von Weihnachtsgewürz. 🎄

Schmeckt übrigens auch warm, als Glühgin in dieser Kombi gut😊

Was kommt heute am 2.Advent und Nikolaustag bei Euch in die Gläser?🍸

Gin gibt’s bei @leniundhans.de 

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