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House No. 15

all about FOOD PHOTO STYLE

1. Februar 2020

Santoku Gewinnspiel mit Foodie-Kalender 2020

{Gewinnt ein Santoku der Serie 1905 von Friedr. Dick}

Santoku Dick

Wahnsinn, schon wieder ist ein Monat vorüber und das neue Foodie-Kalenderblatt ist natürlich pünktlich zum Februar fertig.

Im zweiten Monat des Jahres wird es scharf. Sehr scharf sogar, denn ich habe mein absolutes Lieblingsmesser der Firma Friedrich Dick illustriert.

Das Kalenderblatt könnt Ihr HIER kostenfrei herunterladen.

Ein Koch und sein Messer: das ist eine ganz besondere Verbindung, nicht wenige sprechen gar von einer Liebesbeziehung. Stunde um Stunde verbringen beide gemeinsam bei der Zubereitung exzellenter Gerichte, sei es in der privaten Küche oder der professionellen Gastronomie. Ein Koch muss sich auf sein(e) Messer verlassen können und genau deshalb muss es nicht nur scharf sein, sondern natürlich ebenso gut in der Hand liegen.

Gleichzeitig hegt und pflegt er es, durch regelmäßiges Schärfen und sanftes Reinigen. Hat er einmal das richtige gefunden, wird er dabei bleiben und vielleicht sogar eine ganze Messerfamilie derselben Marke, Serie oder Edition sein Eigen nennen. Bis dass der Tod sie scheidet – naja, fast…

Ich bin quasi mit der Messerserie 1905 der Firma Dick verheiratet. Für mich liegt es perfekt in der Hand und auch nach mehreren Stunden arbeiten damit, habe ich keine Ermüdungserscheinungen in der Hand oder im Arm.

Auch die Ästhetik spielt hier mit hinein: Das Auge isst nicht nur mit, nein, es kocht gewissermaßen auch mit. Und das aus gleich zwei Perspektiven: Mit einem optisch attraktiven und vom Design her durchdachten Kochmesser arbeitet man ganz einfach lieber. Zudem ist das „Zuschauen“ beim Kochen zu einem immer wichtigeren Element geworden: offene Großküchen ermöglichen immer öfter für den Restaurantbesucher den Blick hinter die Kulissen, der Trend des „Show-Cookings“ – sei es auf Messen oder anderen Veranstaltungen – lässt die Menschen über die Schulter berühmter Köche schauen und nicht zuletzt wird ja seit langem auch im Fernsehen mehr denn je gekocht – und dabei Messer in Aktion und Großaufnahme präsentiert.
Und auch hier heben sich die Messer der 1905-Serie deutlich von anderen Messern ab.
Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre ungewöhnliche Optik.

Santoku Dick

Mein absolutes Lieblingsmesser dieser Serie ist das Santoku mit Kullenschliff.
Das Santoku ist ein absoluter Allrounder und erledigt alle Schneidarbeiten von Gemüse über Fisch und Fleisch. Die Kullen (Vertiefungen in der Messerklinge) welche sich den Gesetzen der Physik bedienen, dienen übrigens nicht der Optik. Diese kleinen Mulden sorgen nämlich dafür, dass die Haftung vom Geschnittenen am Messer geringer ist, da sich ein Luftpolster bildet.
Dieser sorgt dafür, dass die Lebensmittel, wie beispielsweise Gurken, Karotten, etc. schneller von der Klinge abfallen und nicht lästig jedes Mal von Hand heruntergestreift werden müssen. Festes Gemüse schneidet Sie daher mit einem Santoku Messer mit Kullen besonders gut.
Der Kullenschliff ist bei der Fisch- und Fleischbearbeitung natürlich auch nicht von Nachteil, bringt aber beim Schneiden von Gemüse am allermeisten.

Und weil es, wie schon gesagt, mein absolutes Lieblingsmesser ist, hat es einen Ehrenplatz auf meinem Foodie-Kalender 2020 bekommen. Das Kalenderblatt könnt Ihr Euch hier herunterladen.
Und das Beste: Ihr habt im Februar die Möglichkeit ein Santoku der Firma Friedr. Dick zu gewinnen. (Solltet Ihr mir auf Instagram und Facebook folgen, habt Ihr sogar dort nochmal jeweils die Chance zu gewinnen). Hier könnt Ihr das Kalenderblatt vom Januar noch sehen.

Das Gewinnspiel startet am 1. Februar und endet am 29. Februar 2020 um 23.59 Uhr.
Hinterlasst im Kommentar eine Antwort, warum ihr dieses Messer unbedingt benötigt.
Der Gewinner wird per Mail von mir bekannt gegeben.

Santoku Dick

Lust auf eine scharfe Sache?
Verschärfte Februar-Grüße

Eure

Tanja

 

 

 

Dieser Artikel entstand mit freundlicher Unterstützung der Firma Dick. Meine Meinung über die Produkte und insbesondere über das Santoku wurden dadurch nicht beeinflusst, ich bin wirklich davon überzeugt :)


Gewinnspiel-Teilnahmebedingung für 1 Santoku Messer der Firma Dick

Mit deiner Teilnahme an einer Verlosung bzw. an einem Gewinnspiel auf http://www.houseno15.de, Facebook oder Instagram erklärst du dich mit den nachstehenden Bedingungen einverstanden:

§ 1 Teilnahme
(1) Teilnahmeberechtigt sind ausschließlich volljährige Personen die Ihren Wohnsitz in der EU haben.

(2) Eine Person nimmt am Gewinnspiel teil, indem sie die Gewinnspielfrage im Kommentarfeld von House No. 15 beantwortet. Das Los entscheidet über den Gewinner.

(3) Es ist pro Teilnehmer nur eine Teilnahme in seinem eigenen Namen möglich.

(4) Der Teilnehmer ist für die Richtigkeit, insbesondere seiner E-Mail- und/oder Postadresse, selbst verantwortlich.

(5) Der Eingang der Gewinnspielantworten  hat innerhalb der im Gewinnspiel genannten Frist zu erfolgen. Zur Überprüfung der Fristwahrung dient der elektronisch protokollierte Eingang.

(6) Zur Teilnahme am Gewinnspiel ist unbedingt erforderlich, dass sämtliche Personenangaben der Wahrheit entsprechen, andernfalls erfolgt ein Ausschluss gemäß § 2 (3).

§ 2 Ausschluss vom Gewinnspiel
(1) Mitarbeiter von House No.15 sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

(2) Bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen behält sich House No.15 das Recht vor, Personen vom Gewinnspiel auszuschließen.

(3) Ausgeschlossen werden insbesondere Personen, die
– sich unerlaubter Hilfsmittel, wie z.B. einer automatisierten Registrierung bedienen,
– sich durch Manipulation Vorteile verschaffen,
– unwahre Personenangaben machen oder
– sich mehrfach zum selben Gewinnspiel anmelden.

In diesen Fällen kann der Gewinn auch nachträglich aberkannt und zurückgefordert werden.

§ 3 Durchführung des Gewinnspiels
(1) Die Gewinner werden von House No.15 schriftlich per E-Mail benachrichtigt und können auf http://www.houseno15.de, Facebook und Instagram namentlich veröffentlicht werden. Mit dieser Form der Veröffentlichung erklärt sich der Gewinner ausdrücklich einverstanden.

(2) Meldet sich der Gewinner nicht innerhalb von vier Wochen nachdem Absenden der Benachrichtigung, so verfällt der Anspruch auf den Gewinn und es wird per Los ein neuer Gewinner ermittelt.

(3) Die Gewinne werden von House No.15 oder dessen Kooperationspartnern an die vom Gewinner anzugebende Postadresse versendet. Die Lieferung erfolgt einmalig kostenfrei. Darüber hinaus anfallende Transportkosten und Zölle hat der Gewinner zu tragen.

(4) Ist die Übermittlung des Gewinnes nicht oder nur unter unzumutbaren Umständen möglich, so erhält der Gewinner einen gleichwertigen Ersatz.

(5) Eine Barauszahlung der Gewinne oder eines etwaigen Gewinnersatzes ist in keinem Falle möglich.

(6) Der Anspruch auf den Gewinn oder Gewinnersatz kann nicht abgetreten werden.

(7) Beschwerden, die sich auf die Durchführung des Gewinnspiels beziehen, sind unter Angabe des Gewinnspiels innerhalb von 14 Tagen nach Bekanntwerden des Grundes schriftlich an House No.15 zu richten. Fernmündlich mitgeteilte oder verspätete Beschwerden werden nicht bearbeitet.

§ 4 Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels
House No.15 behält sich ausdrücklich vor, das Gewinnspiel zu jedem Zeitpunkt ohne Vorankündigung und ohne Angabe von Gründen abzubrechen oder zu beenden. Von dieser Möglichkeit macht House No.15 insbesondere dann Gebrauch, wenn aus technischen Gründen (z. B. Viren im Computersystem, Manipulation oder Fehler in der Hard- und/ oder Software) oder aus rechtlichen Gründen eine ordnungsgemäße Durchführung des Gewinnspiels bzw. der Verlosung nicht gewährleistet werden kann.

§ 5 Datenschutz
(1) House No.15 verpflichtet sich, die gesetzlichen Bestimmungen zum Datenschutz zu beachten. Insbesondere wird in diesem Zusammenhang auf die Datenschutzbestimmungen verwiesen.

(2) House No.15 erhebt im Rahmen dieses Gewinnspiels personenbezogene Daten zur Durchführung des Gewinnspiels. Diese Daten werden drei Monate nach Abschluss des Gewinnspieles wieder gelöscht. Eine Weitergabe an Dritte, mit Ausnahme des Kooperationspartners und der ausliefernden Transportunternehmen, ist ausgeschlossen!

§ 6 Sonstiges
(1) Bei Gewinnspielen auf Facebook oder Instagram gilt: Die Gewinnspiele stehen in keiner Verbindung zu Facebook oder Instagram und werden in keiner Weise von Facebook oder Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Empfänger der von den Teilnehmern bereitgestellten Informationen ist nicht Facebook oder Instagram, sondern House No.15 als alleiniger Veranstalter. Sämtliche Fragen, Kommentare oder Beschwerden zu Gewinnspielen sind ausschließlich an House No.15 und nicht an Facebook oder Instagram zu richten.

(2) Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

(3) Es ist ausschließlich das Recht der Bundesrepublik Deutschland anwendbar. Bei Verbrauchern gilt diese Rechtswahl nur insoweit, als nicht der gewährte Schutz durch zwingende Bestimmungen des Rechts des Staates, in dem der Verbraucher seinen gewöhnlichen Aufenthalt hat, entzogen wird.

(4) Sollten einzelne dieser Bestimmungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Nutzungsbedingungen hiervon unberührt.

(5) Diese Nutzungsbedingungen können jederzeit von House No.15 ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.

Filed in: DIY, FREEBIE DOWNLOAD, KLEINE GESCHENKE, OTHER STUFF, Uncategorized, vegan, VEGETARISCH • by Tanja • 127 Kommentare

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HELLO!

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Herzlich Willkommen im House No. 15!

Hier lautet das Motto
"GOOD FOOD is GOOD MOOD".

Komm rein, nimm Dir einen Teller und/oder ein Glas und lass Dich inspirieren.

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Follow @house_no_15

👉🏻Ich löse auf: Es gab „Sching Schang Sch 👉🏻Ich löse auf:
Es gab „Sching Schang Schong-Suppe“ mit einer der besten Brühen ever 😎 
Ach ja, und mit Nudeln natürlich 😉
#siehabendawas 

Schönen Sonntag Euch allen.💋
................
Heute Abend gibt‘s dann übrigens nochmal was Flüssiges...aber ohne Huhn und Nudeln- dafür mit Umdrehungen 🍸 
Schaut mal vorbei!
(Reicht dann auch mit Fotos von mir 🙈)

📸 @desoto.studios 

#siehabendaeinenudel #kochenistliebe #kochenmachtglücklich #kochenistleidenschaft #memyselfandi #nachhaltigkeit #gutelebensmittel #chefslife #esstmehrgemüse #8020rule #weekendvibes #vegan #vegandeutschland #vegetarisch #meat #wenndirdeinjobspaßmacht #ilovewhatido #houseno15 #happy #bunt #colorful #weekend
Mist...hatte ich heute Morgen ganz vergessen zu er Mist...hatte ich heute Morgen ganz vergessen zu erwähnen🙈:
Ich hatte auch noch Mie-Nudeln am Start...

Eure Vorschläge was ich mit Knoblauch, Huhn und Co anstellen kann, waren übrigens richtig toll!😍
Danke dafür! 😘Der ein oder andere Vorschlag wurde auch direkt umgesetzt. 😎

Was letztendlich daraus geworden ist zeige ich Euch noch😊

📸 @desoto.studios 

#kochenistliebe #kochenmachtglücklich #kochenistleidenschaft #memyselfandi #nachhaltigkeit #gutelebensmittel #chefslife #esstmehrgemüse #8020rule #weekendvibes #vegan #vegandeutschland #vegetarisch #meat #wenndirdeinjobspaßmacht #ilovewhatido #houseno15 #happy #bunt #colorful #weekend
👀Manchmal hat man einfach Knoblauch vor den Aug 👀Manchmal hat man einfach Knoblauch vor den Augen und weiß nicht was man kochen soll...

Wie Ihr seht habe ich Knoblauch, Gemüse, Gewürze und Huhn...
(Dank @transgourmet_cook und @transgourmet_deutschland .🥰)

Was habt Ihr für Ideen-was ich damit kochen könnte?👩🏼‍🍳

📸 @desoto.studios 

#kochenistliebe #kochenmachtglücklich #kochenistleidenschaft #memyselfandi #nachhaltigkeit #gutelebensmittel #chefslife #esstmehrgemüse #8020rule #weekendvibes #vegan #vegandeutschland #vegetarisch #meat #wenndirdeinjobspaßmacht #ilovewhatido #houseno15 #happy #bunt #colorful #weekend
👉🏻So sieht das Spargelcarpaccio mit Rhabarbe 👉🏻So sieht das Spargelcarpaccio mit Rhabarber-Chutney und Wildkräutersalat dann fertig aus.
(In den letzten beiden Reels im Feed könnt Ihr sehen wie es gemacht wird)

Alles kein Hexenwerk und schnell gemacht 😊

Schönen Abend an alle Culinary-Freaks (und alle die es werden wollen 😎)

{Werbung}
Teller : @churchill_1795 / @thomasstoffels 
Tuch : @leavingthenest.shop 
Messer: @f.dick_official 

#spargelzeit #spargel #asparagus #vorspeise #frühlingsgericht #leicht #gesund #healthy #vegan #vegetarisch #vegetarian #chefslife #chefsofinstagram #chefsathome #starter #delishious #springdishes #seispargelkeinlauch #houseno15 #happy #monday #bilddesmonats🍳
Die Frage was das wird, erübrigt sich wohl bei al Die Frage was das wird, erübrigt sich wohl bei allen #foodies hier auf #instagram 

🌱Und auch wenn so unzählig viele Pesto-Ideen hier herumschwirren- ich bin absolut im Team Nr.1 von #basilikumpesto (ok: Bärlauch-, Ruccola-, Spargel, getr. Tomate-, Pistazien-, Wirsing-, Rosenkohl- und und und Pesto sind auch voll ok😎)...

🔥Aaaaaaber... Wenn Ihr zusätzlich dazu noch Pesto-Ideen sucht:
@felixkochbook hat ein tolles Pesto-Kochbuch herausgebracht. 

Da stinkt mein laaaaaangweiliges Basilikum-Standart-Pesto echt ab🙇🏼‍♀️ 

Ich Koch jetzt mal Nudeln... der @house_butcher hat heute Geburtstag und wird #fleischlos „gehalten“ 😂 (Spaß! Er verlässt mich wahrscheinlich, wenn er das liest 🙈)

👉🏻Was sind Eure Lieblings-Pestos? 🥰

#pestogenovese #pestoliebe #italylovers #pesto #eatyourgreens #healthyfood #vegan #vegetarisch #vegandeutschland #recipes #gesundamdonnerstag #houseno15 #gesund fitfood #healthyfood #grün #passtimmer #fleischlos #happy #birthday #housebutcher #ly #teamgoals #bestie #lover
durchs TARTE n (Wortspiel am Sonntag🤦🏼‍♀ durchs TARTE n
(Wortspiel am Sonntag🤦🏼‍♀️)

Ich liebe Tartes 🥰 
Diese hier sind perfekt für den Osterbrunch.

🌱Eine Creme aus Bärlauch und Parmesan hüllt das kleine Wachtelei ein. 🍳

Kann man auch gut zum Picknicken mitnehmen (oder wenn die Eiersuche mal wieder länger dauert).

Schönen Sonntag Euch allen!😘

#ostern #osterbrunch #brunchideen #bärlauch #wachtelei #tarte #schnellerezepte #cheflife #picknick #snack #snackidea #snacktogo #snacktime #vegetarisch #not #vegan #meatless #delicious #frühling #sunny #houseno15 #happy #sunday
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