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House No. 15

all about FOOD PHOTO STYLE

24. Mai 2018

*Anzeige* Mit Schneider Base zu den schönsten Rezepten

{…wer schreibt, der bleibt…}

Schneider Base

Ich habe einen Tick. Naja gut, nennen wir es netterweise „Vorliebe“.
Ich schreibe noch mit der Hand. Völlig oldschool. Und ich liebe es!

Während alle um mich herum ihre Termine mit flinken Fingern in ihr Smartphone tippen, schreibe ich meine Termine mit schwungvoller Schrift in meinen Terminkalender aus Papier, mit echten Seiten und einem schönen Einband. Nicht dass ich es unbedingt toll finde, wenn meine Kalender von vorne bis hinten vollgeschrieben ist und ich auf Grund dessen extrem wenig Zeit habe, aber zumindest habe ich großen Spaß daran alles aufzuschreiben. Noch dazu kann ich mich dann noch mit persönlichen Anmerkungen und kleinen Zeichnungen zu den jeweiligen Ereignissen austoben.

Es ist nun aber so, dass ich nicht nur meinen Kalender handschriftlich führe. Alle Notizen und vor allem Rezeptideen müssen schließlich auch aufgeschrieben werden. Logisch, dass ich auch so etwas nicht in die Notitzfunktion meines Handys eintippe, sondern zu Zettel und Stift greife.
Ich habe ständig Panik, dass ich irgendetwas vergesse. Deshalb liegen hier im House an den ungewöhnlichsten Stellen Papier und Stift herum. Selbst in der Dusche hängt ein Stift, der auf Fliesen schreibt (aber wieder abwaschbar ist). Wenn das warme Wasser so an mir herunterfließt, kommen mir meist die besten Ideen.

Schneider Base

Neben dem Papier braucht man natürlich zum Schreiben das geeignete Schreibgerät. Und genau hier hat jeder seine persönlichen Vorlieben.
Ich schreibe am liebsten mit einem Füller. Der muss allerdings wirklich gut in der Hand liegen und vor allem darf er keine kratzenden Geräusche machen, wenn er über das Papier fährt.
Wenn er dann noch gut aussieht, bin ich glücklich.
Ich habe Stifte, die liegen nicht nur zum Gebrauch herum, sondern sind tatsächlich eine Art Deko auf meinem Schreibtisch. Bescheuert ich weiß….
Seit Kurzem ist der neue Schneider Base Füller ins House eingezogen und hat sich ganz schnell zum Lieblings-Stift entwickelt.
Der Schneiderpen liegt, dank ergonomisch gummierten Griff perfekt in der Hand und die Edelstahlfeder gleitet wie Butter über das Papier. Noch dazu hat er einen schönen Metallclip, so dass ich ihn perfekt an mein Notizbuch klemmen kann.
Und da ich absoluter Fan von Dingen die Made in Germany sind, ist das neue Schreibgerät aus dem Schwarzwald genau nach meinem Geschmack und das altmodische Schreiben mit der Hand macht doppelt so viel Spaß.
In den Füller passen zum Glück ganz normale Standart-Patronen, die es in vielen verschiedenen Farben zu kaufen gibt. Geliefert wird er mit blauer Tinte, ich schreibe allerdings immer nur mit schwarzer Tinte.

Schneider Base

Früher hatte ich neben meinem Bett ein Diktiergerät liegen, denn so kurz vorm Einschlafen könnte man ja noch einen Geistesblitz haben. Heute liegt auch da ein Notizbuch und der neue Schneider Base Füller.
In einem Magazin habe ich mal gelesen, dass man sich am Abend vor dem Einschlafen 10 Minuten Zeit nehmen soll, um die schönsten Dinge, die man am Tag erlebt hat aufzuschreiben. Es geht darum, sich bewusst zu machen, dass es jeden Tag positive Dinge gibt, die wir in der Hektik des Alltags einfach übersehen. Indem wir sie aufschreiben, manifestieren wir diese guten Erfahrungen viel mehr, als wenn wir einfach nur daran denken. Dadurch soll der Schlaf erholsamer und Depressionen vorgebeugt werden.
Wusstet Ihr, dass man sich generell Dinge besser merkt, die mit der Hand notiert wurden?

Forscher der Princeton-Universität und der Universität von Kalifornien haben herausgefunden, dass die handschriftliche Methode, sich Dinge zu merken, gegenüber Notizen auf dem Smartphone oder Laptop zu machen, die bessere ist: In drei Studien konnten sie zeigen, dass Studenten, die sich Notizen auf dem Laptop machen, bei Leistungstests schlechter abschnitten als diejenigen Studenten, die das Wichtigste per Hand mitschreiben.
Der Grund: Auf dem Laptop tendiert man dazu, alles wörtlich zu notieren. Wer sich hingegen Notizen per Hand macht, filtert aus dem Gehörten das für sich Entscheidende direkt heraus und formuliert es in eigene Worte um. Und das kann man sich besser merken.

Vielleicht habe ich deshalb in meinem Kopf so eine große Rezeptdatenbank gespeichert, weil ich die meisten meiner Rezepte zuvor einmal mit der Hand geschrieben habe.

Parmesan Kekse

Heute habe ich mal ganz schnell ein klassisches Keks-Rezept, was in meiner kopfeigenen Rezeptdatenbank so rumdümpelt, abgewandelt. Nachdem meine Kräuter auf der Fensterbank so sprießen und ich den „Urwald“ ein wenig abbauen möchte, gibt es heute herzhafte Parmesan-Rosmarin-Plätzchen, die wunderbar zu einem Glas Wein passen und ganz nebenbei in den Mund geschoben werden können, sodass man dabei ungehindert weiter ein paar Ideen, die im Kopf herumspuken aufs Papier bringen.

Und auch zum Verschenken sind sie wunderbar geeignet, wenn man sie in kleinen Tüten  packt und ganz DIY mäßig schön beschriftet. Ob Ihr sie rund ausstecht oder in kleine Rauten schneidet, bleibt  dabei ganz Euch überlassen.

Schneider Base

Parmesan-Rosmarin-Kekse
 
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Author: www.houseno15.de
Ingredients
  • 300 g Mehl
  • 150 g geriebener Parmesan
  • 125 g weiche Butter
  • 2 TL fein gehackter Rosmarin oder andere Kräuter nach Wahl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Eigelb
  • ganze Kräuter zum Verzieren
Instructions
  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Aus Mehl, Butter, Parmesan, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern einen Teig erstellen und diesen für 1 Std kühl stellen.
  3. Dann den Teig zwischen zwei Backpapierblättern dünn ausrollen und rund ausstechen.
  4. Mit dem verschlagenen Eigelb bestreichen und mit den ganzen Kräutern dekorieren.
  5. Für ca. 15 Min backen, bis eine leichte Bräunung entsteht.
3.2.2708

 

Parmesan Kekse

Schreibt Ihr noch mit der Hand oder überlasst Ihr alles den elektronischen Geräten?

Habt einen tollen Donnerstag,

Eure

Tanja

Dieser Beitrag entstand mit freundlicher Unterstützung von Schneiderpengermany.

 

Filed in: FOOD, OTHER STUFF, RECIPES, SNACK, VEGETARISCH • by Tanja • 4 Kommentare

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Über Tanja

Kommentare

  1. Tina

    24. Mai 2018 um 13:30

    Hallo Tanja,
    gerade bin ich über Deinen Blog gestolpert und muss sagen: Ich bin restlos begeistert!
    Deine Rezepte und vor allem auch Deine Fotos sind umwerfend!
    Ich habe Dich jetzt unter „Lieblingsseiten“ abgespeichert. :)
    Mach weiter so!
    Liebe Grüße
    Tina

    Antworten
    • Tanja

      25. Mai 2018 um 8:52

      Liebe Tina,
      wie schön, dass Du Dich hier ins House verirrt hast und dass es Dir hier gefällt.
      Dass ich jetzt auf Deinen Lieblingsseiten gespeichert bin, freut mich wahnsinnig <3
      Danke dafür!
      Liebe Grüße
      Tanja

      Antworten
  2. Marie-Louise

    24. Mai 2018 um 15:40

    Deine Parmesankekse sehen ja umwerfend aus! Total schön!
    Ich bin ja voll und ganz auf Deiner Seite, ich liebe Füller und Tinte und Papier und schreibe selbst ganz unglaublich viel auf. Mein Kalender ist auch aus Papier und ich trage alles handschriftlich ein, bin aber auch ein großer Listenschreiber und kritzel überhaupt ganz viel und immer vor mich hin.
    Meine Leidenschaft für Schrift und Sprache ist aber natürlich auch durchs Germanistikstudium gefestigt und ich habe mich ja sogar auf alte Handschriften spezialisiert… ;)

    Der rosa Füller mit schwarzer Tinte gefällt mir also auch sehr gut!

    Liebe Grüße!

    Antworten
    • Tanja

      25. Mai 2018 um 8:50

      Liebe Marie-Louise,
      dann haben wir ja eine weitere gemeinsame Leidenschaft entdeckt :)))
      Ich freue mich sehr, dass es da draußen in dem „Digital-Notizen-Verfassungs-Dschungel“ noch Handschreiberlinge und Kitzler gibt! Hach….
      Ganz liebe Grüße an Dich
      Tanja

      Antworten

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Follow @house_no_15

So: heute ist mal „Rumheul-Donnerstag“ 😭 E So: heute ist mal „Rumheul-Donnerstag“ 😭

Es gibt Tage, da nervt es mich so dermaßen, dass ich nur noch selbst zu Hause koche und es so unfassbar vermisse von wunderbaren Küchen-Virtuosen kulinarisch verwöhnt zu werden...🙇🏼‍♀️ 

Ja, es ist ja nicht so dass ich nicht selber halbwegs passabel kochen kann. 😉Aber sich einfach mal in einem Restaurant verwöhnen zu lassen ist einfach eine ganz andere Nummer...!

Heulen hilft ja aber nix- noch dazu sieht man dann scheisse aus!🐼

Also: dann doch wieder selbst „Hand anlegen“ 😎 und sich vom gestrigen houseinternen Burgerladen in den Sternetempel der eigenen 4 Wände katapultieren🚀

Vielseitigkeit ist Trumpf in diesen Zeiten 😉 

@house_butcher du machst dann jetzt immer den Service, ok? #newskills 

#mimimi #gesundheitistalles #stayathome #kochselbst #bleibamherd #frustration #bringtnix #chefsofinstagram #theartofplating #seafood #finedining #cookathome #essengehenzuhause #vermissedich #gastrolife #gastronomie #freundetreffen #kollegenärgern #austausch #party #undsoweiter #freuemichdrauf #houseno15 #afterlockdown #eswirdlegendär
⭐️MEATWOCH⭐️ ...und definitiv mal wieder ⭐️MEATWOCH⭐️

...und definitiv mal wieder Zeit für einen fetten Burger.🍔

Da Donnerstags hier Waschtag ist, kann man sich dann an einem Meatwoch auch mal richtig ordentlich einsauen. 🐷

Die perfekte Sauce, in die der Burger getaucht wird, schafft es nämlich nie unfallfrei bis in den Mund🙈

😎Und Ihr so heute?

#meatwoch #burger #burgertime #dipit #volldiesauerei #unfassbarlecker #dinner #burgerlove #mussmalwiedersein #fuckoffveganuary #chef #chefstime #burgerbudeathome #tasty #briochebun #lammpatty #welshlambbeefdach #satt #glücklich #gutenacht #houseno15
{Werbung wegen Markenerkennung} 🍎AN APPLE A DA {Werbung wegen Markenerkennung}

🍎AN APPLE A DAY, KEEPS THE DOCTOR AWAY...

🥶Wie wäre es heute an diesem eisigen Montag mal mit einem Gute-Laune-Bratapfel-Smoothie?

Darin können auch Reste von Weihnachtsplätzchen verwendet werden 😉 Sollte jemand Reste haben...🤔

Übrigens ist heute Tag des Apfels, da passt dieses „hüftumschmeichelnde“ Getränk (oder nennen wir es lieber Zwischenmahlzeit) doch perfekt. 😉

Und wer die leckere leicht salzige Karamellsauce von @frutarom_austria_karriere noch nicht kennt, sollte sich diese großzügig (!!) mit ins Glas geben 🤤

Kommt gut in die neue Woche! 
.
.
.
#apfeltag #anappleadaykeepsthedoctoraway #bratapfel #smoothie #healthy #ehernicht #vegan #vegetarisch #snack #dessert #chef #cheflife #genuss #gourmet #foodblogger_de #wiberg #karamell #gutelaune #montag #houseno15 #backinbusiness
{Werbung wegen Markenerkennung} 🙇🏼‍♀️ {Werbung wegen Markenerkennung}

🙇🏼‍♀️So...nach langer Pause melde ich mich zurück...

Die Pause war nicht freiwillig-manchmal nudelt einen das Leben einfach mal gründlich durch🤷🏼‍♀️

Aber: Wieder mal ein Grund zu feiern:
- dass das Jahr 2020 beendet ist
- dass ich im vergangenen Jahr so viel Tolles erleben durfte und so großartige Begegnungen, Gespräche, Skype-und Zoom-Dates hatte 🙈 
- Euch hier bei Instagram und Co. stalken durfte
- sich ganz unanonym, wenn auch (noch nicht bei einem persönlichen Treffen), ein verdammt schönes Miteinander entwickelt hat 
- (...)

Es gibt so viele Dinge, für die ich in 2020 dankbar bin- aber mindestens genauso viele Dinge, die ich mir für 2021 anders wünsche (und das nicht nur persönlich, sondern für alle auf diesem Planeten).

Ich umarme Euch heute mal ALLE virtuell (und hoffe beim Umarmen ihr seid geduscht!!!👆🏻). 

Bleibt Euch treu - ausser diejenigen, die den ganzen Tag nur „Mimimi“ rufen, Menschen respektlos behandeln oder vergessen, dass man(n)/Frau sich niemals selbst so wichtig nehmen soll! 
👉🏻 Selbstironie und Humor hat noch keinem geschadet!

In diesem Sinne stoßen #Irina und ich mit @helmut.wermut auf Euch an.🍸

Es gibt nämlich ein paar Konstanten im Leben, die immer gut tun...
CHEERS ihr Lieben!😘
.
.
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#cheers #newyearthoughts #gedanken #allesaufneu #gesundheitistdaswichtigste #knockout #wermut #mutfürsneuejahr #helmutkanndas #drink #aperitif #restart #humoristwennmantrotzdemlacht #2020leckmichamarsch #2021willbebetter #danke #ihrseidtoll #freunde #virtuell #lebeliebelache #houseno15 #esgehtweiter
🥰Morgen werden die beiden Bilder der Finalisten 🥰Morgen werden die beiden Bilder der Finalisten der #welshlambchristmaschallenge2020 von @welshlambbeefdach bekannt gegeben und ich bin total gespannt, wie @kaistiepel und @foodfotograf.andreas.reimann das letzte Thema umgesetzt haben.🤩

🐑👑Weil der Hauptdarsteller diesmal eine „Lammkrone“ von @welshlambbeefdach sein wird, hatte ich solche Lust auf Lamm, dass der @house_butcher und ich heute Mittag mal kurzer Hand den Atago von @petromax.germany angeworfen haben. #regenfreiezeitoptimalnutzen

Und Ihr so heute?😊

#lamb #welshlambbeefdach #bbq #winterbbq #ohbabyitscoldoutside #hauptsachekeinregen #kartoffeln #gemüse #allesineinerpfanne #frischeluftschnappen #foodblogger_de #chef #cheflife #gourmet #jury #genussistunsereleidenschaft #dasbesteausdersituationmachen #houseno15 #stayhealthy #bleibmitdemarschzuhause #kochdirwasgutes
👉🏻Dich nerven (Deine) blassen Schenkel? Dein 👉🏻Dich nerven (Deine) blassen Schenkel? Deine unattraktive Brust? Du fühlst Dich nicht begehrenswert?

Dann hätte ich da einen absoluten Beauty-Tipp, für eine knackige Haut am ganzen Körper, die jeden verführt...!🤪

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ZUM ANBEISSEN! 😎

Anwendung in der aktuellen Story 😉

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