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House No. 15

all about FOOD PHOTO STYLE

20. Juni 2018

Thunfisch Hundeleckerlies- Franz kann’s!

{…Thunfisch versus buddeln im Sand…}

Rhodesian Ridgeback Thunfisch Leckerlies

Servus ich bin‘s der Franz,

nachdem ja jetzt der Messerdealer hier immer mal seinen Senf abgeben darf und ich ja schließlich auch im House No.15 wohne, finde ich es nur gerecht, wenn ich hier auch selbst was sagen darf. Ich bin ja auch kein kleines Baby mehr, auch wenn das die HouseDame immer mal anders sieht und meckert, dass ich mich verhalte wie ein Baby.
In Echt bin ich aber schon ganz groß und finde auch, dass ich durchaus immer mal alleine in der Nachbarschaft umherziehen kann. Ich bin ja jetzt schließlich schon 4 Monate alt! Außerdem ist gerade so eine tolle Baustelle vor der Housetür.

Neulich morgens habe ich meine Kontrollrunde durch den Garten gemacht (schließlich muss ich ja nachsehen, ob meine weggeschleppten Schätze noch in meinem geheimen Versteck unter dem Busch liegen). Ha! … und was sehe ich zufällig aus den Augenwinkeln?
Irgendeiner hat das Tor offen gelassen. Und da ich ja schon groß bin, (sagte ich das eigentlich schon?) ist es ja pillepalle für mich, das Tor mit meiner Pfote aufzuschieben.
Ich also raus auf die Strasse. Ein lustiger kleiner Mann stand fast genau vor meinem Tor und
hatte so ein tolles Ding in der Hand mit dem er Sand in die Luft geworfen hat. Sah fast so aus wie mein Lieblingsbesen, den ich aber nur zum Spielen benutzen darf, wenn es keiner sieht. Wenn die HouseDame und der MesserDealer wüssten dass alle Handbesen aus dem House unter meinem Busch liegen…. Der MesserDealer hat gerade wieder einen neuen gekauft. Der liegt aber auch bald in meiner Besensammlung, ich sag‘s Euch! Außerdem geht der eh so gerne in Baumärkte, dann hat er wieder einen Grund mehr direkt wieder da hinzugehen. Ich tue also nur Gutes, in dem ich die Besen heimlich sammle (aber verratet mich nicht!).

Rhodesian Ridgeback Thunfisch Leckerlies

Der Mann mit dem besenähnlichen Ding hörte gar nicht auf den Sand in die Luft zu werfen, ich konnte gar nicht schnell genug den Kopf bewegen. Ich hab mir das dann mal ne Weile angeschaut und dachte, dass ich dem mal zeige, dass ich das auch kann. Ganz ohne dieses Ding in seiner Hand. Ich bin nämlich schon groß und kann überhaupt ganz viele tolle Sachen.
Das glaubt mir ja nur nie jemand.
Also habe ich dem netten Mann vor unserem Tor ein wenig geholfen den Sand in die Luft zu werfen. Wenn ich eines nämlich ganz besonders kann, ist das im Sand zu graben. Naja gut, Erde kann ich auch gut. Ach ja… und Rasen umgraben ist auch eine spezielle Disziplin von mir. Jap, kann ich alles! Bin ja schon groß! Franz kann’s!

Ich hab ihm dann noch versucht dem kleinen lustigen Mann das besenähnliche Teil wegzunehmen, schließlich musste ich so zwischendurch etwas Festes zwischen die Zähne bekommen, nach all dem trocken Sand. Fand der irgendwie nur halb so lustig wie ich und fing an laut irgendwelche Töne in meine Richtung zu rufen und fuchtelte wild mit den Armen in der Luft.
Der will bestimmt mit mir spielen, hab ich gedacht. Verstanden hab ich ja nix, das war so eine ganz andere Sprache, als die von der HouseDame und dem MesserDealer (und dabei wachse ich ja schon bilingual auf!). Also bin ich dann mal ein bisschen an ihm hochgesprungen. So spiele ich nämlich am Liebsten. Boah und dem seine Hände haben so toll geschmeckt. Fast so gut wie die Bratwurst vom MesserDealer. Aber nur fast…

Die Töne von dem lustigen Mann wurden immer lauter. Und plötzlich stand dann die HouseDame im Tor und war gar nicht so gut gelaunt, wie sie das sonst meistens ist. Ich sage Euch, wenn die so ne Laune hat ist es immer besser erst mal das Weite zu suchen. Dabei habe ich doch dem kleinen Mann nur dabei geholfen Sand in die Luft zu werfen.
Ich hab dann aber doch erst mal das Weite gesucht. Schließlich hat der Nachbar in seinem Garten immer Tag der offenen Tür und man kann kommen wann man mag. Das hat mir schon von Anfang an, als ich hier eingezogen bin, sehr gefallen. Tolle Nachbarschaft!

Thunfisch Hunde Leckerlies

Es ist echt lustig auf wie viele Arten die HouseDame meinen Namen und „Komm her“ rufen kann. Ich dachte ich hör mir mal an, was noch so kommt, ob es neue Melodien gibt und tue so als wäre ich gerade beschäftigt. Ich war ja auch beschäftigt, denn der Nachbar hat eine tolle Gartenliege mit extra weicher Auflage. Da wollte ich schon immer mal Probe liegen!

Und dann hörte ich etwas, was mich augenblicklich dazu brachte, doch mal auf das laute Rufen der HouseDame zu reagieren. Es raschelte und knisterte. Leute, ich sage Euch: Es gibt nur EINE bestimmte Tüte, die so raschelt. Und das ist die, in der meine Leute immer die Leckerlies transportieren.
Die Kackbeutel rascheln nämlich komplett anders.
Oh man, und dann hab ich es auch schon direkt gerochen. Thuuuuuunfisch. Boah! Kennt Ihr Thunfisch?
Ich könnte umfallen, wenn ich Thunfisch rieche. Thunfisch lässt mir das Wasser im Maul zusammenlaufen, wenn ich nur das Etikett der Dose sehe. Ich musste nachsehen, was in dieser Tüte so nach Thunfisch roch.

Also: nettes Gesicht aufsetzen (kleiner Tipp: die Ohren leicht hängen lassen unterstreicht das Ganze gut!), die Rute fröhlich von rechts nach links schwenken und so tun, als wüsste ich gar nicht, dass ich schon viel früher auf die Rufe hätte reagieren sollen. Hopsen hilft auch immer. Am besten mit allen Vieren gleichzeitig. Und fiepen. Einfach so tun, als würde man sich unbändig freuen. Ich hab mich ja tatsächlich gefreut. Aber eher auf den Thunfisch, als auf die HouseDame. Wobei die echt ok ist.

Wo war denn der Thunfisch jetzt eigentlich?
Sind das etwa diese kleinen runden Dinger, die die HouseDame mir da so einladend entgegenstreckt? Boah, das roch so hammermäßig gut.
Ich musste da jetzt hin! Sofort!

Toll wie die sich immer freut, wenn ich komme. Ich werde gestreichelt UND bekomme sogar noch Leckerlies.
Und mal ganz ehrlich, diese Thunfisch-Dinger sind echt die Macht! Dafür komme ich jetzt immer sofort, wenn se mich ruft. Naja ok, meistens. Hm… vielleicht manchmal. Aber auf jeden Fall viel öfter und schneller, als wenn sie mir wieder diese blöden gekauften Leckeres hinhält.
Hab ich ja noch gar nicht gesagt… Die kleinen runden Thunfisch-Kugeln waren selbst gebacken.
Also ich muss sagen: das kann se echt gut!

Thunfisch Hunde Leckerlies

Sollte einer von Euch auch so einen großen Kerl wie mich zu Hause haben (ja ich bin echt schon groß!), macht diese Dinger unbedingt nach.
Meine vierbeinigen Kumpels finden die auch toll. Ganz besonders meine hübsche kleine Freundin Amy.

Bis bald

Euer

Hundeleckerlies

Filed in: FRANZ KANN'S, HUND-KATZE-MAUS, KLEINE GESCHENKE, REZEPTE • by Tanja • Kommentar verfassen

28. Mai 2018

Was ein Hund alles im Leben verändert

Hunde Leckeres Rezept
Wie schon mehrfach angekündigt hat sich hier im House im Mai einiges getan.
Der MesserDealer ist hier unter der Rubrik „Der MesserDealer“ offiziell mit eingezogen und beglückt Euch zukünftig mit seinem Fachwissen rund um Messer, Fleisch & Co.
Ich/wir nehme/n Euch regelmäßig mit auf Veranstaltungen, Reisen und zu Restaurantbesuchen, wenn es heißt „HouseDame & MesserDealer on Tour“.

Und ab heute möchte ich Euch noch eine weitere neue Herzensangelegenheit hier im House vorstellen:

 Franz 

Franz ist ein 14 Wochen alter Rhodesian Ridgeback und wohnt seit 5 Wochen bei uns im House. Selbstverständlich braucht er hier auf dieser Seite auch seinen eigenen Platz, denn:

FRANZ KANN’S!

Hunde Leckeres

Mit einem Hund verändert sich das Leben

1. Gute Laune

Franz ist nicht mein erster Hund, aber seit 16,5 Jahren mal wieder einen Welpen im House zu haben ist schon besonders. (Teilweise auch besonders anstrengend…!)
Ich bin absolut kein Morgenmuffel, aber ich gestehe, dass ich auch nicht morgens mit einem breiten Grinsen im Gesicht aufwache und direkt aus dem Bett springe.
Seit Franz da ist, ist das anders. Jeden morgen pünktlich um 6 Uhr werde ich durch laute Klopfgeräusche neben meinem Bett geweckt, wenn die lange feste Rute auf den Boden klopft und mich ein faltiges Gesicht mit Kulleraugen von unten ansieht. Oder aber eine nasse schwarze Nase stupst mich am Arm an, bzw. eine lange Zunge leckt über meinen Fuß (der grundsätzlich nie unter der Bettdecke versteckt ist). Ab diesem Zeitpunkt ist meine Laune bestens und ich bin wach.

2. Schämen war früher

Da Franz ja erst mal stubenrein werden musste, hieß es: schnell sein und den Hund in seinem Verhalten genau beobachten. Jaaaaa, auch morgens direkt nach dem Aufstehen.
Und in diesem Moment, wenn man sieht, dass der Hund schnüffelnd den Boden absucht und kurz den Rücken wölbt, ist es egal was man anhat (und manchmal auch wieviel man anhat), wie und ob die Haare sitzen, der Pickel am Kinn abgedeckt ist… man muss raus. Egal wie.
Der MesserDealer hat mir nicht nur einmal aus dem Schlafzimmer hinterhergerufen: „ Äh, so kannst Du doch nicht rausgehen…!“, als ich mit wehendem Bademantel zur Housetür raus gerannt bin. Die Nachbarn kennen mich jetzt mittlerweile in allen Outfits…mal mit Bademantel, mal nur mit T-Shirt und Unterbuxe, mal mit Jeans und BH, egal… Nur naggisch gab’s noch nicht zu sehen *lach
Aber mein schamloser Einsatz hat mir aber Recht gegeben: Franz war in Null-Komma-Nix stubenrein.

3. Kontaktbörse Hund

Es vergeht kein Tag, an dem ich keine neuen Menschen treffe und kennenlerne, wenn ich mit Franz unterwegs bin.
Wildfremde Menschen sprechen mich an (auch welche die selbst keine Hunde bei sich führen) und kaum einer geht an mir vorbei ohne Franz anzugrinsen oder zu seiner Begleitung zu sagen: „Schau mal ist der goldig!“. Gestern hat ein Gruppe Wanderer nahezu eine Fotosession mit Franz veranstaltet. „Darf ich den in meinen Rucksack packen?“ „NEIN!“ (noch dazu würden sie ihn spätestens, wenn irgendetwas von ihm zerbissen oder zerkaut wurde, wieder „return to sender“ zu mir zurückschicken.)
Merke: ein Hund ist die beste Kontaktbörse!

Hundeleckerlies

4. Der Inhalt meiner Handtasche

Bis vor 4 Wochen war meine Handtasche ganz normal bestückt, wie bei jeder anderen Frau auch. Genaue Auskünfte über den Überlebens-Koffer geben kann ich leider nicht, ich habe nämlich den Überblick verloren.
Seit dem Franz hier eingezogen ist, hat sich der Inhalt meiner Handtasche um ein paar Dinge erweitert. Ich habe Kacktüten in allen Formen, Größen und Geruchsnuancen in meiner Tasche. Ja Ihr habt richtig gehört: Geruchsnuancen. Die Kackbeutelindustrie hat sich nämlich gedacht, dass wenn der Inhalt der Beutel schon so stinkt, darf der Beutel ohne Inhalt wenigstens gut duften. Für mich völlig überbewertet, aber egal. Einmal hatte ich die Tüten zu House vergessen und eine Rolle Gefriertüten musste kurzfristig angeschafft werden und herhalten. Das heißt, ich habe jetzt schwarze Kackbeutel (fast wie wenn man bei Beate Uhse shoppen geht und der Inhalt nicht gleich identifiziert werden soll) und durchsichtige (Kack-)Gefrierbeutel. Es ist in der Tat ein besseres Gefühl, wenn man mit einer schwarzen (prall gefüllten!) Tüte in der Hand einen gefühlten halben Kilometer an einer Hauptverkehrsstraße entlang laufen muss bis man einen Mülleimer findet, anstatt mit einer durchsichtigen. Schön ist ebenfalls, wenn der Hund sich direkt in der Schlange vorm Eissalon entleert (aber dazu in Kürze mehr!) und man dann mit einem Gefrierbeutel die Kacke von der voll besetzten Außenterrasse kratzen muss.

5. Konsequent sein

Ich lerne täglich neu. Ja, auch von Franz.
Ein „Nein!“, heißt „Nein!“… und nicht am nächste Tag “Vielleicht“ und am darauffolgenden Tag „Ja!“. Das Thema Couch sei hier erwähnt… Es ist aber auch verlockend, wenn dieses kleine Fellbündel mit sehnsuchtsvollen Blick auf die Couch schielt und kuscheln will. Noch wiegt er 12 Kilo, wenn er ausgewachsen ist kommen 50 Kilo (eventuell sogar mehr) auf die Waage. Dann wird es eng auf der Couch… Also „Nein!“ zur Couch. Konsequnet sein ist manchmal wirklich schwer.
Franz liebt zudem auch Schuhe und Socken. Scheinbar gibt es doch noch Lebewesen, die auf den houseinternen weiblichen und männlichen Käsefußgeruch stehen. Schuhe sind definitiv immer „Nein!“, auch wenn wir bei anderen zu Hause sind und ihm dort ein altes Paar Schuhe angeboten wird, was er freundlicher Weise zerkauen dürfte. Leider hat er die Unterscheidung von alten Schuhen, die schon lange wegkönnen und nagelneuen Schuhen ,noch nicht begriffen und wird dies wohl auch nie begreifen.

6. Auch Hunde lieben es lecker

Da Franz seine haifischähnlichen Welpenzähne gerne mal in alles reinhackt, was man nicht schnell genug weggezogen hat, bleiben oft unschöne Löcher in Textilien und Haut. Damit er sein Gebiss entspannt und loslässt, muss man ihm einen lukrativen Tausch anbieten.
Im Gegensatz zu dem Vorgänger von Franz (einem dauerhungrigen und seeeehr verfressenen Labrador), ist Herr Franz mit seiner Wahl von Leckerlies äußerst pingelig und wählerisch. Damit er also von seiner Beute ablässt, muss man sich schon etwas einfallen lassen.
Ich bin grundsätzlich ein Fan davon, wenn ich weiß was in dem Futter oder den Leckerlies verarbeitet wurde, weshalb ich nun auch immer noch zusätzlich für den Hund am Herd und Backofen stehe. Das mag der ein oder andere wahrscheinlich völlig übertrieben finden, aber nachdem der kleine Kerl vor zwei Wochen schon eine schwere Operation am Darm hinter sich gebracht hat, wird man vorsichtig.
Franz hat die Grundbegriffe wie Sitz und Platz mittlerweile schon ganz gut verinnerlicht (also…meistens…na gut… manchmal), was mit Sicherheit auch an den Premium Leberwurst-Leckerlies liegt, die ich ihm vor kurzem gebacken habe….
Die Leberwurst-Donuts funktionieren übrigens auch für Menschen (wer mag!), dann einfach etwas Salz und Pfeffer in den Teig mit dazu geben.
Hundeleckerlies

Ihr seht hier im House ist gerade wirklich einiges los…Und ich möchte es nicht mehr anders haben!

Hundeleckerlies

Startet gut in die neue Woche!

Eure

Tanja

Filed in: FRANZ KANN'S, GESCHENKE AUS DER KÜCHE, OTHER STUFF, REZEPTE • by Tanja • 5 Kommentare

HELLO!

HELLO!

Herzlich Willkommen im House No. 15!

Hier lautet das Motto
"GOOD FOOD is GOOD MOOD".

Komm rein, nimm Dir etwas zu Essen und/oder einen Drink und fühl Dich wie zu House.

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❤️Welt-Mett-Tag & Valentinstag ❤️ Ey Leut ❤️Welt-Mett-Tag & Valentinstag ❤️

Ey Leute, das kann doch kein Zufall sein, oder?!? 

Ich finde ja, dass man am Valentinstag erstmal eine große Portion #selbstliebe walten lassen solle.

Und deshalb gibt es hier heute für mich ein selbstgemachtes Focaccia-Panino mit frisch durchgelassenem Mett zum Mett-Valentinstag.

Wie ich damit umgehe, dass ja auch heute noch Tag des Kondoms ist, weiß ich noch nicht😜

Euch allen einen wundervollen Dienstag (ob mit oder ohne Mett und Be-my-Valentine)! 

Aber das mit den Kondomen liegt mir doch am ❤️en… 

ALSO GEBT GUMMI und HABT EUCH LIEB🫶🏼

#valentine #weltmettbrötchentag #focaccia #hackfleisch #mettmyday #stulle #theartofplating #myheartgoesbumbum #myheartgoesmett #schnittchen #liebegehtraus #liebegehtdurchdenmagen #funny #italienliebe #mettliebe #houseno15 #habeuchlieb❤️ #yummiyummi #spreadlove
🍜DASHI-UDON-LACHS🍜 Eine schnelle leckere Ma 🍜DASHI-UDON-LACHS🍜

Eine schnelle leckere Mahlzeit mit hohem Schlürffaktor 😉

Mein Tipp: bereitet einen großen Topf Dashi vor und friert die Brühe portionsweise weg. So könnt Ihr Euch schnell eine tolle Suppe mit der Einlage Eurer Wahl zubereiten.

#udonnoodles #dashi #suppenliebe #japanfoods #wärmtvoninnen #gutenappetit #theartofplating #f52community #houseno15 #badsoden #badsodenamtaunus #endlichwochenende
😍Glücklich-Mach-Pasta 😍 Heute läute ich d 😍Glücklich-Mach-Pasta 😍

Heute läute ich das Wochenende mit absolutem Soulfood ein🥳

Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung, Spinat-Gorgonzola-Sauce, Coppa und Peccorino-Brösel.

Braucht man mehr?
Ok ein gutes Glas Wein evtl. noch…

Habt einen tollen Abend💋

#ravioli #spinat #peccorino #pastalover #italianfood #italylovers #italianfoodlover #ichwillnachitalien #zweiteheimat #soulfood #sehnsuchtnachmeer #tiamoitalia #seelenfutter #thefeedfeed #f52grams #theartofplating #pastafordinner #creamy #yummiyummi #delizioso #freitagsmood #happy #houseno15 #fridayevening #recipes #cheflife #homecooking #foodinspirations
⭐️LATE NIGHT DINNER PART 3⭐️ Abendbrot-Re ⭐️LATE NIGHT DINNER PART 3⭐️

Abendbrot-Resterampe

Altes Brot-sehr reife Avocado-TK Garnelen- Heidelbeer Gel- Togarashi- Minze

Einfaches einfach einfach…

#resterampe #deluxe #dinnerideas #tapas #fingerfoodideas #finedining #theartofplating #chefmode #chefstyle #dinnerathome #chefsplate #f52grams #yummiyummi #plated #finediningathome #gourmet #finefoodlover #happy #houseno15 #dishoftheday #weekendmood #seafood #pescetarian
⭐️LATE NIGHT DINNER PART II⭐️ In der #res ⭐️LATE NIGHT DINNER PART II⭐️

In der #resterampe (Kühlschrank) habe ich am Samstag noch
• Fenchel
&
• Lachsfilet

gefunden. 

Noriblätter, Panko, Ei, Mehl, Butter und Gewürze habe ich immer vorrätig.

Das hier ist kein Hexenwerk- ich schwör ✌🏻- lasst einfach mal eure Geschmacksknospen sprechen und traut euch mal über den Tellerrand hinweg zu schauen!

Simple & Easy (ernsthaft!)

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⭐️DINNER PART 1⭐️ Wochenenden sind zum Ge ⭐️DINNER PART 1⭐️

Wochenenden sind zum Genießen da. Deshalb gab es gestern mal wieder ein #latenightdinner , denn den Entschluss etwas „Nettes“ zu kochen, habe ich erst um 19:30 Uhr gefasst.

Das Beste an dem gestrigen 3 teiligen Dinner war: ich habe nix dafür gekauft- es war mal wieder alles zu Hause (manches TK)  und musste sowieso mal verwendet werden. 

👉🏻Also eine klassische RESTRAMPE-DELUXE 🤩

Wir starten also mit:
Lauwarmer Kartoffelsalat | Pulpo | Sellerie | Orange | Petersilie |  Erbse 

Das grüne Öl habe ich aus Staudensellerie und Petersilie hergestellt. 
Den Pulpo habe ich vor 2 Wochen gemacht und den Rest der Tentakel eingefroren und nun hauchdünn aufgeschnitten und in Olivenöl, Knoblauch und Kräutern mariniert.
Der Kartoffelsalat wird warm mit feinen Selleriewürfeln und Orangen-Mayonnaise vermengt.

That‘s it.

Wäre das was für Euch?

Part 2 & 3 kommen morgen
(In der Story seht ihr schon eine kleine Preview)

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