…von Quinoa und haufenweise gelisteten Vorsätzen…

Das neue Jahr hat begonnen und ich lege direkt mal die Karten offen auf den Tisch.
Gerade heute habe ich es wieder gemerkt…ich bin ein Haufen- und Listen-Typ. Aber da wir ja hier unter uns sind und ich weiß, dass ihr Peinlichkeiten für Euch behalten könnt, kann ich ja offen sprechen…
Da morgen wieder der normale Arbeits-Alltags-Wahnsinn losgeht, hatte ich beschlossen heute hier zu Hause noch ein wenig Ordnung in mein Chaos zu bringen. Nun…und das sieht folgender Maßen aus: Ich stapel passende Dinge zu Haufen. Ein Haufen liegt z. B. an der Kellertreppe-dieser besteht meist aus getragenen Klamotten, die den Weg zur Waschmaschine suchen, leere PET-Flaschen, die im Keller gehortet werden bis kein Platz mehr dafür ist und dann in komische Automaten in unschönen Ecken von Supermärkten gesteckt werden, Werkzeuge die in der Garage wegsortiert werden sollten und Schuhe…ja Schuhe gibt es hier in diesem Haushalt viiiiiele… Schränke dafür eher weniger…aber unter der Kellertreppe ist Platz um Schuh-Haufen zu bauen… Ein anderer Haufen stapelt sich auf meinem Schreibtisch. Manch einer nennt es „Ablage“. Bei mir ist es ein unschöner Haufen Papier, der abgeheftet, aussortiert, bezahlt und bearbeitet werden möchte. (kleine Anmerkung: welcher normale Mensch mag bitte Buchhaltung???)

Haufen

…ich weiß, das Bild bekommt keinen Award, aber Haufen brauchen auch keine Auszeichnungen…

So…und dann gibt es ja auch die Zeitschriften-Haufen. Ich bin der totale Zeitschriften-Junkie und halte nix von Online-Zeitschriften. Papier muss an den Fingern kleben und ich muss die Möglichkeit haben mir tolle Bilder und Artikel auszuschneiden (und nicht nur zu markieren) und abzuheften. Ha! Und genau da kommt ein neuer Haufen ins Spiel. Der Haufen der ausgeschnittenen Zeitschriften-Schnipsel. Ach wie wundervoll ist dieser Haufen, wäre er denn schon in die einzelnen Rubriken der extra dafür angeschafften Ordner abgelegt (Food, Foodfotos, DIY, Ideen, Wohnen, Nützliches, Sonstiges). Ich habe hier, glaube ich, Schnipsel von vor mind. 4 Jahren und frage mich beim Durchsehen, was ich ‚damals‘ soooo toll an diesem Zeitschriften-Ausschnitt fand. Der wandert dann direkt auf den Hauf ‚Kann weg‘…nein Spaß- ich bin zwar ein Schnipsel-Messi, aber ich werfe dann auch schon mal was in den Papierkorb… Und manchmal, wenn ich merke, dass Haufen beim nächsten Gramm Papier einfach wegzubrechen drohen, hefte ich sie dann auch tatsächlich ab. Heute war auch so ein Tag. Irgendwie befriedigend. Haufenweise Befreiung.

Listen1.0

Zudem habe ich mir dann noch Gedanken gemacht, was so alles getan werden, eingekauft, gekocht, gebacken, usw. muss. Zu viele Ideen verursachen bei mir ein totales Hirn-Overload und deshalb bin ich nicht nur der Haufen-, sondern auch der Listen-Typ. Alles muss ich aufschreiben. Bloß nichts vergessen, was wichtig ist. Bloß nicht elektronisch! (Ich habe auch noch einen altmodischen Taschenkalender.) Aber hier im House No.15 gibt man sich ja seit dem Jahre 2015 nicht mehr mit schnöden POST-IT zufrieden. Neiiiiiinnnn… es müssen ab diesem Jahr eigene House-No.15-Listen her. Und falls auch Ihr an der Listeritsi-Krankheit leidet, gibt es hier meine Listen gratis und ohne Verschreibungspflicht zum Ausdrucken. Und alles im Hosen-Taschen-Format (9x9cm) zum Mitnehmen im Portemonnaie oder jemand anderen unterschieben. Eigene Listen an andere abwälzen ist nämlich auch super und bringt Zeit für sich selbst (ich arbeite auch an diversen Abschiebungen…listentechnisch versteht sich!)

Listen1

Ganz oben auf einer meiner Vorsatz-Listen (die gibt’s nicht zum Ausdrucken-die behalte ich für mich!) steht: Bewusster leben…gesünder essen…mehr schlafen… mehr Nein sagen…
Und heute habe ich mal mit dem Punkt ‚Gesünder Essen‘ begonnen.

Quinoa Salat1

Heute Mittag gab es nämlich sehr leckeren und gesunden Quinoa-Salat mit Avocado und Shrimps. Wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß, viiiiiiiel Geschmack! Und wer die Shrimps weglässt isst sogar vegan! Was bitte will man mehr?! 2015 startet doch toll und vielversprechend!

Quinoa Salat2

Also falls der Punkt gesünder Essen auch auf Eurer Liste für 2015 steht (zumindest so für die ersten 3 Monate), kann ich Euch das Rezept nur sehr ans ♥ legen.

5.0 from 1 reviews
Quinoa-Salat
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 3
Ingredients
  • 250g roten Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 Limette
  • 8 kleine Cherry Tomaten
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 große Hand voll gemischten Salat aus Rucola, Spinat und Mangold
  • 200g Tiger Prawns Garnelen geschält und entdarmt
  • Salz (evtl. mediterranes Kräutersalz), Pfeffer
  • Olivenöl, Balsamico (weiß)
Instructions
  1. Den Quinoa in reichlich kaltem Wasser abspülen und anschließend in der 2,5 fachen Menge kochendem und gesalzenem Wasser 15-20 Minuten garen.
  2. Inder Zwischenzeit die Tomaten und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
  3. Den fertigen Quinoa in einem Sieb abtropfen lassen und mit Olivenöl, Balsamico, Peffer und Salz würzen.
  4. Die Tomaten und Frühlingszwiebeln unterheben.
  5. Die Avocado schälen und vom Kern befreien und in Spalten schneiden.
  6. Mit dem Saft der Limette beträufeln und ziehen lassen.
  7. Während dessen die Garnelen in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  8. Den durchgezogenen Quinioa auf der Salatmischung auf dem Teller anrichten, mit Avocado und den warmen gebratenen Garnelen servieren.
  9. Eventuell noch mit Olivenöl, Balsamico und Gewürzen verfeinern.

Zuaten

Was auch immer Ihr Euch für 2015 vorgenommen habt, welche Haufen bewältigt werden müssen, welche Listen erstellt und abgearbeitet werden sollen…ich wünsche Euch bei allem was Ihr macht und vor habt, immer gute Laune und ein kleines Lächeln der Zuversicht auf dem Gesicht.

Haufenweise ordentlich gelistete gesunde Grüße an Euch alle
von
Tanja

aus dem House No.15

6 Comments on …von Quinoa und haufenweise gelisteten Vorsätzen…

  1. Birgit von Tischlein deck dich
    5. Januar 2015 at 16:15 (3 Jahren ago)

    Liebe Tanja, dass kommt mir doch alles seeehr bekannt vor.
    Ich hoffe Du hast bereits den Montag gut überstanden? Ganz liebe Grüße Birgit

    Antworten
    • Tanja
      6. Januar 2015 at 20:13 (3 Jahren ago)

      Liebe Birgit,
      der Montag ist zum Glück wie im Flug vergangen… Und ich habe sogar noch einen Schneespaziergang hinbekommen.
      Die Woche hat super gestartet-ich hoffe Deine auch?
      Liebe Grüße nach Münster
      Tanja

      Antworten
  2. Karin
    5. Januar 2015 at 17:17 (3 Jahren ago)

    Liebe Tanja,

    Ich lese jetzt ganz oft Dein Blog. Auch wenn ich Dir nicht immer schreibe. Aber erst mal wünsche ich dir zum Neuen Jahr alles gute. Dein Rezept gefällt mir. Das schmeckt bestimmt gut. Ich habe aber erst mal nachgekuckt, was Quinoa ist. Das wußte ich nicht.

    Dein Blog ist ganz toll und die Bilder sind wieder wie vom Photograph so schön. Sogar das Bild mit Deinem Ablagestahpel gefällt mir. Ich sammel ab und zu auch mal was aus der Zeitung. Aber da ich nicht so viel Platz habe, muß ich es dann immer wegwerfen. Bei mir gibt es so keine vielen Stahpel oder Haufen. Wie Du es nennst.

    Deine Listenblocks zum selbermachen gefallen mir so gut. Ich werde auch mal einen versuchen zu machen.
    Du bist ganz toll! Was Du immer für Iden hast!

    Bis zum nächsten mal und viele Grüße

    Karin

    Antworten
    • Tanja
      6. Januar 2015 at 20:22 (3 Jahren ago)

      Liebe Karin,
      ich freue mich total, dass Du in den Unweiten des Internets auf meine Blog gestoßen bist und mich immer mal wieder besuchst!
      Und noch mehr freue ich mich darüber, dass Dir die Sachen gefallen. Ich merke jeden Tag aufs neue wie viel Spaß es mir macht meine Gedanken und Ideen mit Menschen, die ich persönlich noch nie kennengelernt habe, zu teilen. Und wenn dann auch noch so ein netter Kommentar wie dieser hier von Dir zurück kommt, macht mich das wirklich und ernsthaft glücklich!
      Ich wünschte, ich könnte manche Sachen auch einfach wegwerfen. Dann würden sich viele meiner Haufen und Stapel einfach in Luft auflösen. Aber so hat jeder sein Päckchen zu tragen…
      Ich freue mich sehr, wenn Du mal wieder vorbei kommst- hier im House No. 15.
      Bis dahin wünsche ich Dir eine schöne Zeit!
      Viele Grüße
      Tanja

      Antworten
  3. Tina
    6. Januar 2015 at 9:43 (3 Jahren ago)

    Liebe Tanja,
    ich bin Dir so dankbar! So wie es aussieht, bin ich nicht der einzige Haufen-Bauer.

    Ich musste sehr lachen – schon mein Keller-Haufen sieht Deinem sehr ähnlich, meistens gesellt sich dann noch ein Alt-Papier-Stapel zu der Wäsche und den Flaschen.

    Als begeisterter Zeitschriften-Fan (ja, Papier muss sein!) staple ich erst einmal die einzelnen Ausgaben, bis ich dann doch ein Einsehen habe und versuche, diesen Stapel abzubauen. Ich bin aber kein großer Einhefter – leider! Am Anfang des Jahres überlege ich mir auch immer gern neue Systeme zum Sammeln und Ordnen. Ich habe den ein oder anderen Ordner beklebt, bemalt und beschriftet und auch bis vielleicht Februar/März genutzt, dann entsteht ein neuer Stapel. Ich bin eher ein Die-ganzen-Seiten-vorsichtig-Rausreißer-und-in Sammelordnern-Aufbewahrer. Haufen sind ja auch gut und schön, aber eben nur bis man wirklich etwas ganz Spezielles sucht. Panisches Haufen-Durchsuchen treibt mich häufiger mal in den Wahnsinn…

    Ich lieeebe Listen! Und Deine sehen sehr verführerisch aus!!! Da komme ich ja schon wieder in Versuchung, an der weißen Küchentür Platz für wunderschön designte Listen zu schaffen. Schwarz-weißes masking tape habe ich doch immer zur Hand…

    Na, und der Salat ist ein richtig gesundes Power-Paket und so appetitlich in Szene gesetzt!!! Ganz tolle Fotos, besonders die Darstellung der einzelnen Zutaten – richtig klasse gemacht!!!

    Haufenweise liebe Grüße zurück,
    Tina

    Antworten
    • Tanja
      6. Januar 2015 at 20:36 (3 Jahren ago)

      Ach Tina,
      wie schön… eine Verbündete im Kreise der Hochstapler und Haufenbauer…
      Papier ist so schön und doch so gemein. Das mit dem Vorstapeln der Zeitschriften mache ich auch. Meine sind nach Monaten sortiert. Der Plan war, sich jeden Monat den jeweiligen Haufen vorzunehmen und auszusortieren. Der Vorteil bei der monatlichen Vorsortierung ist, dass man dadurch saisonal auf dem Stand ist und nicht im Mai schon wieder Plätzchenzeitungen und Weihnachtsbaum-Deko durchblättern muss. Das Abheften habe ich allerdings auch noch nicht so ganz optimiert. Aber ich arbeite daran. Und sollte ich jemals ein funktionierendes System finden- ich schicke es Dir sofort weiter! Versprochen-nee geschworen!
      Und wenn eine der Listen mit stylischem Masking-Tape an Deiner Kühlschranktür kleben sollte, bin ich die stolzeste Hochstaplerin ‚wo gibt‘ :-)
      Vielleicht powert Dich der Salat ja auch mal durch den Tag. Er macht auf jeden Fall lange satt.
      Gestapelte, gehäufte, vorsortierte , aber noch nicht katalogisierte, dafür von ♥en kommende Grüße
      von Tanja

      Antworten

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