Kürbiskernpesto
Author: www.houseno15.de
Ingredients
- 60 g Kübiskerne (gehackt)
- 60 g Kürbiskernöl
- 3 EL Parmesan (gerieben)
- 3 Stk Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
Instructions
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Öl, Parmesan, Kürbiskerne, Salz mit dem Stabmixer fein mahlen.
- Um einen bitteren Geschmack zu vermeiden, den Knoblauch zum Schluss beifügen.
- Alles in ein sterilisiertes Schraubglas füllen und immer darauf achten dass das Pesto mit Öl bedeckt ist.
Recipe by House No. 15 at https://houseno15.de/zanderfilet-kuerbiskernpesto-spargelsalat/