Gurkensirup für Gin Tonic
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Cook time
Total time
Author: www.houseno15.de
Serves: 450 ml
Ingredients
- 1 große Salatgurke
- 250 g Zucker
- 1 Stängel Minze
- 500 ml Wasser
- Ingwer nach Belieben
Instructions
- Die Salatgurke waschen, entkernen und fein reiben.
- Das Wasser mit dem Zucker so lange aufkochen bis sich der Zucker gelöst hat.
- Jetzt die Gurkenraspeln und die Minze ins Wasser geben(nach belieben noch frischen geriebenen Ingwer dazu geben) und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Am nächsten Tag den Sirup durch ein Küchentuch abseihen, nochmals aufkochen und in eine kleine Flasche, die dicht verschlossen werden kann, füllen.
- Im Kühlschrank hält sich der Sirup 2-3 Wochen.
- Reduziert man die Zuckermenge, verringert sich auch die Haltbarkeitsdauer.
Recipe by House No. 15 at https://houseno15.de/ginier-dich-mit-d%ca%92%c9%aan/